Потенциал к развитию
сельскохозяйственного предприятия Аврора

Потребность рынка многократно превышает производственные мощности проекта и будет расти в ближайшие 10 лет. Дефицит готовой мясной, молочной и кисломолочной продукции высокого качества связан с длительным сокращением поголовья дойного стада как в Московской области, так и в России. Доля проекта на рынке сбыта Московского региона, даже после выхода на проектную мощность, незначительна. Спрос на продукцию молочного животноводства не имеет четко выраженного сезонного характера. Вся виды продукции на 100% ликвидные и востребованы рынком. Ценообразование будет происходить на основе текущего спроса и предложения. Ценовая стратегия будет разработана в рамках задачи устойчивого сбыта продукции по максимально возможным ценам. Данная стратегия будет ориентирована на покупателей, для которых важным фактором является высокое качество исходного сырья.

В последние годы на российском рынке молока и молочных продуктов наблюдались положительные тенденции. Вырос и достиг исторического максимума средний уровень надоев молока по стране — с 2,2 тонн в 1997 до 3,5 тонн в 2007 г. Сложились регионы интенсивного производства, которые отличаются не только высоки ми показателями продуктивности, но и положительной динамикой объемов производства в молочном секторе: области Северо-Западного и Центрального федеральных округов, находящиеся вблизи от центров промышленной переработки молока — Москвы и Санкт-Петербурга. Произошли существенные изменения в сторону сглаживания сезонности молочного производства. Есть примеры регионов, где эта проблема полностью преодолена — Ленинградская обл., Московская обл., Краснодарский край и Татарстан. Выросли инвестиции в сектор (как частные, так и государственные), позволившие активизировать процесс создания крупных молочных хозяйств, в которых реализованы современные технологические решения по заготовке кормов, кормлению, содержанию и доению. На фоне положительной динамики потребительского спроса быстрыми темпами развивалась перерабатывающая молочная промышленность. Рост среднедушевого потребления молочных продуктов, которое пока ещё отстает от рациональной нормы и уровня потребления в европейских странах, свидетельствует о высокой емкости внутреннего молочного рынка.

Введение санкций на продовольственный импорт в Российской Федерации, а также вступление в силу новых технических регламентов Таможенного Союза дополнительно создало благоприятные условия для развития рынка молочной промышленности в.